港人壓力來源主要是來自工作和學習，有時候感到精神緊張，都會有想吃甜品類食物的念頭，無可否認高糖、高澱粉的食物有暫時性抒緩情緒的作用，但之後反而會引起血糖及壓力荷爾蒙的飆升驟降，結果對身體形成新的壓力。若感到緊張或情緒波動，飲食時應更加注意。你可嘗試以下有助減壓的飲食小習慣 ：

1. 每星期進食2次三文魚

我們都知道DHA及EPA對腦部健康發展都非常重要，其實這類健康脂肪對控制壓力及焦慮症都有幫助。有科學家於2018年將過去19份研究報告作總結，得出的數據是：每日攝取2,000毫克奧米加3補充劑，對處理焦慮症會達到最佳效果；而這就就相當於一星期進食兩次油脂魚（例如野生三文魚）的份量。

然而，植物性食物例如合桃及亞麻籽等，就不能夠提供同樣的好處。因為即使這些食物含有奧米加三，但卻缺乏DHA及EPA， 而所含的奧米加3脂肪酸結構也不相同。

2. 晚飯可選薑黃飯

薑黃為人熟悉之處是具排毒的功效，但其實還有助減壓呢！薑黃含有一種活躍成份稱為薑黃素，薑黃素可以降低炎症及氧化壓力，或有助降低焦慮症及抑鬱症。而一份2014年研究顯示，薑黃素可以促進腦部DHA，防止焦慮症出現。

製作薑黃飯只需要少份量的薑黃就做到，以每2嘜米的份量計，加入半茶匙薑黃放入飯煲內一同煮熟即可。

3. 進食適量的朱古力

常聽說，有些人遇到壓力就會想吃朱古力。從科學角度出發，其實是可以解釋朱古力為何會令人感覺平靜及滿足。一份2014年的研究指出，大學醫科生連續2星期進食40克朱古力（包括牛奶及黑朱古力），便有助減低壓力。另一份2018年的報告亦證實，可可豆有少量能夠提升情緒的重要營養素，或令心情得以舒緩。所以如果你是「朱古力控」，可以繼續適量進食 ; 而要攝取到高份量抗氧化物成分，可選擇可可含量最少達70%的黑朱古力。